Hozzávalók: 1/2 bögre vörös lencse 1/2 bögre rizs 1/2 teáskanál őrölt kurkuma 1/2 teáskanál frissen őrölt feketebors 2 evőkanál apróra vágott friss koriander vagy 2 teáskanál őrölt koriandermag 1 teáskanál só olaj a kisütéshezA lencsét és a rizst egy éjszakán át (min. 8 óra) annyi vízben áztatjuk, amennyi ellepi, a várható duzzadást is belekalkulálva. Botmixerrel vagy robotgépben egynemű masszává turmixoljuk. Ekkor elvileg egy tálban meleg helyen erjedni kellene hagyni 24 óra hosszat, de én sosem szoktam. Belekeverjük a fűszereket. Ha gyerekek is esznek belőle, kevesebb borsot használjunk. Kevés olajon sütjük, mint a palacsintát, kb. ceruzavastagságú, 10-15 cm átmérőjű lepények legyenek. A tésztát merőkanál aljával egyengethetjük el a serpenyőben. Önmagában is finom, de tejföllel vagy indiai ételek mellé köretnek is adhatjuk.