Hozzávalók: 50 dkg liszt, 4 dkg fruktóz, 6 dkg Delma light margarin, 2 db tojás sárgája, 1 citrom héja, vagdalt mandula. Kovász: 2 dl 1,5%-os tej, 3 dkg élesztő, 2 dkg fruktóz. Elkészítjük a kovászt és kelesztjük. A lisztet átszitáljuk, belekeverjük a sót, a tojások sárgáját, az olvasztott margarint, a citrom héját, és végül a kovásszal alaposan összedolgozzuk. Meleg helyen, letakarva kelesztjük. Ha megkelt, lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk, négyszögekre vágjuk és kifli alakokra formázzuk. Megkenjük a tojások sárgájával, és a vagdalt mandulába forgatjuk. Előmelegített sütőben, közepes lángon sütjük.