Hozz�val�k: 12 szelethez: 3.5 - 4 dl tej 1 kockacukor 3 dkg �leszt� 50 dkg simaliszt 10 dkg vaj 5 dkg cukor 2+1 toj�ss�rga s� 5 dkg mazsola Elk�sz�t�se: 1 dl langyos tejbe beletessz�k a kockacukrot, az �leszt�t, s meleg helyen megkelesztj�k. A lisztbe bele�ntj�k a kov�szt, �s galuska l�gys�g� t�szt�t k�sz�t�nk. Konyharuh�val letakarjuk s k�tszeres�re kelesztj�k. A marad�k langyos tejbe beletessz�k a s�t a cukrot , �s 2 toj�s s�rg�j�t. Apr�nk�nt a liszthez adjuk, majd k�tszerre, h�romszorra hozz�adjuk az 5dkg felolvasztott vajat, s j�l kidolgozzuk. Akkor j�, ha a t�szta h�lyagos. A tetej�t megsz�rjuk liszttel �s megint hagyjuk kelni. Ha ism�t a k�tszerese, kibor�tjuk egy lisztezett deszk�ra, �s beledolgozzuk a mazsol�t. /el�z�leg langyos v�zben �ztatjuk / H�rom cip�t form�lunk, majd hengerr� form�ljuk, �s befonjuk. Vajjal kikent form�ba tessz�k, �s letakarva langyos helyen addig kelesztj�k m�g el nem �ri a forma tetej�t. Megkenj�k toj�ss�rg�j�val, �s el�meleg�tett s�t�ben 200 fokon s�tj�k. / kb.: 40- 50 percig / A form�ban hagyjuk kih�lni