3 g szárazélesztõ nagy 1 dkg friss élesztõ, 15 dkg finomliszt, 15 dkg rozsliszt, 10 dkg búzakorpa, 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál cukor, 3 dl író vagy langyos víz. Szórjuk az élesztõt a dagasztóedény aljába, és öntsük hozzá a lisztet, a korpát, a sót, a cukrot és végül az írót. A WHITE BREAD programon süssük meg! A sütés idejét kissé hosszabbra válasszuk a szabályozó DARK állásra állításával