3 g szárazélesztõ, 20 dkg finomliszt, 10 dkg rozsliszt, 10 dkg szójaliszt, 3 evõkanál búzacsira, 2-3 evõkanál írós kovász mag vagy elõzõ napi kovász, 1 kiskanál cukor, 1,5 kiskanál só, 3 dl langyos víz. (Ha nincs kovászunk a tésztába 7 g szárazélesztõt teszünk) A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében a gép kis sütõedényébe töltjük, és elindítjuk a FRENCH BREAD programot