Kmnyes fehr kenyr
3 g szrazlesztõ vagy 1 dkg friss lesztõ, 40 dkg finomliszt, 1 kiskanl s,
1 mokkskanl cukor, 1 kiskanl õrlt kmnymag, 5 dkg margarin, 1 evõkanl
tejpor, 2,5 dl langyos vz, (egy csipet aszkorbinsav).
Az lesztõt a dagasztednybe szrjuk vagy morzsoljuk, rntjk a lisztet, a st, a
cukrot, a tejport, majd hozzadjuk a margarint, az õrlt kmnymagot s a vizet.
Belltjuk a WHITE BREAD programot s elindtjuk, vagy elõre programozzuk a
kszlket.
Ha idõnk engedi, s figyelni tudjuk, hogyan kel meg kenyernk, a kelesztsi idõ vge
fele a tetejt kenjk meg feketekvval s szrjuk meg kmnymaggal!
|