1 kg finomliszt, 5 dkg �lesztõ, 5 dkg cukor, 1 dl tej, 10 dkg olvasztott vaj, 1 toj�s, 1-1 k�v�skan�l szerecsendi�, s�, �zl�s szerint z�lds�gp�r�k, 1 dl meleg v�z. Az �lesztõt kev�s cukros, meleg v�zben 15 percig kelesztj�k. Nagyobb m�retû t�lba �ntj�k a cukrot, a tejet, az olvasztott vajat, a szerecsendi�t, a s�t, a toj�st �s a z�lds�gp�r�t, a liszt fel�vel elõsz�r �sszekeverj�k. Majd a t�bbi lisztet hozz�adjuk a megkelt �lesztõvel. A t�szta �llom�nya k�zepes kem�nys�gû legyen. Addig dagasztjuk, am�g a fel�lete f�nyes �s sima nem lesz. Ezut�n bekenj�k olvasztott vajjal, �s letakarva meleg helyre tessz�k. Kb. 1-1,5 �r�n �t kelni hagyjuk. Ha k�sz, lisztezett gy�r�deszk�ra bor�tjuk, laz�n �tgy�rjuk, �zl�s szerint alak�tjuk. Zs�rozott, lisztezett form�ba helyezz�k, vajjal megkenj�k, 30-40 percig pihentetj�k. Elõmeleg�tett s�tõben lassan, 60-80 percen kereszt�l s�tj�k