5 dkg zabpehely, 60 dkg finomliszt, 4 dkg �lesztõ, 1 dkg s�, 1 dl olaj . zsoljuk, Az �lesztõt langyos v�zbe morzsoljuk hozz�adjuk a zabpelyhet, a lisztet, az olajat �s annyi vizet, hogy puha t�szt�t kapjunk. Meleg helyen 50-60 percig kelesztj�k. A megkelt t�szt�t 5-6 r�szre osztjuk, hossz�k�s rudakat form�lunk belõle. Zs�rozott, lisztezett s�tõlapra helyezz�k, 20-30 percig kelesztj�k, majd �les k�ssel a tetej�ket ferd�n bev�gjuk. Forr� s�tõben 15-25 percig s�tj�k.