5 dkg zabpehely, 60 dkg finomliszt, 4 dkg élesztõ, 1 dkg só, 1 dl olaj . zsoljuk, Az élesztõt langyos vízbe morzsoljuk hozzáadjuk a zabpelyhet, a lisztet, az olajat és annyi vizet, hogy puha tésztát kapjunk. Meleg helyen 50-60 percig kelesztjük. A megkelt tésztát 5-6 részre osztjuk, hosszúkás rudakat formálunk belõle. Zsírozott, lisztezett sütõlapra helyezzük, 20-30 percig kelesztjük, majd éles késsel a tetejüket ferdén bevágjuk. Forró sütõben 15-25 percig sütjük.