1 kg Graham-liszt, 20 dkg finomliszt, 1 dkg s�, 1 dkg k�m�nymag, 1,5 dl �tolaj, 0,5 l v�z A Graham-lisztet a v�zzel j�l �tdolgozzuk, majd belekeverj�k a finomlisztet, a s�t �s a k�m�nymagot. Ezut�n 2-3 �r�n �t pihentetj�k. Ez idõ letelte ut�n �tdagasztjuk, hozz�adjuk az olajat, amit elõzõleg 40 �C-ra felmeleg�tett�nk. Az olaj teljes bedolgoz�sa ut�n a t�szt�t 2-3 mm vastagra ny�jtjuk �s cs�r�gemetszõvel 4x8 cm nagys�g� lapokat v�gunk, majd fel�let�t megszurk�ljuk. Az �gy elk�sz�tett lapocsk�kat s�tõlapra helyezz�k �s forr� s�tõben megs�tj�k. Rendk�v�l tart�s, egymag�ban fogyasztva is �zletes.