80 dkg finomliszt, 20 dk kukoricaliszt 4 dkg élesztõ, 2 evõkanál méz, 4 dl tej és víz 3:1 arányú keveréke, 1 dkg só, 2 kávéskanál zellermag, 1 kávéskanál zsálya, 1 mokkáskanál majoránna, kevés vaj. Az élesztõt, langyos, mézes, tejes vízben megkelesztjük. A liszteket átszitáljuk, a zellermagot, a zsályát, majoránnát és a sót hozzákeverjük. A megkelt élesztõt a liszthez öntjük, és a maradék tejes vízzel kemény tésztát dagasztunk. Ha kész, cipót formázunk belõle, és kivajazott, lisztezett tepsibe rakjuk, letakarva, meleg helyen 60 percig kelesztjük. Ez idõ letelte után olvasztott vajjal bekenjük, éles késsel három helyen bevágjuk. Elõmelegített sütõbe helyezzük, közepes tûzön 40-50 percig sütjük. Közben 2-szer vagy 3-szor vízzel bepermetezzük.