1 kg kukoricaliszt, 25 dkg búzaliszt, 3 szem kockacukor, 3 dkg élesztõ, kevés só, 3 evõkanál napraforgóolaj, langyos víz. Az élesztõt langyos, cukros vízben megkelesztjük. A kukoricalisztet átszitáljuk és mély tálba öntjük. A megkelt élesztõt, a sót, a búzalisztet összekeverjük és annyi langyos vizet adunk hozzá, hogy közepes keménységû tésztát kapjunk. A tészta kidolgozása közben adjuk hozzá a napraforgóolajat. Addig dagasztjuk a tésztát, amíg a kézrõl és a tálról egyaránt le nem válik. Ezután kiolajozott tepsibe tesszük és 60 percig kelesztjük. A megkelt tésztát elõmelegített sütõben, közepes tûzön 60 percig sütjük.