1 kg Graham-liszt, 10 dkg b�zacs�ra, 10 dkg kukoricaliszt, 10 dkg zabpehely, 1 dkg �lesztõ, 1 dkg s�, 1 l langyos v�z, 1 evõkan�l lenmag, 5 dkg napraforg�olaj, 1 dkg m�z. Az �lesztõt m�zes, langyos v�zben megkelesztj�k. A zabpelyhet k�v�dar�l�n megõr�lj�k. Ezut�n a k�l�nb�zõ liszteket a b�zacs�r�val, a s�val �s a lenmaggal j�l �sszekeverj�k. Az �lesztõt r��ntj�k a lisztre, a langyos v�zzel alaposan eldolgozzuk, �s k�zben hozz�adjuk az olajat. Az �gy elk�sz�lt t�szt�t t�lban 3-4 �r�n �t langyos helyen megkelesztj�k. Ez idõ letelte ut�n kiolajozott tepsibe tessz�k, 30 percig pihentetj�k, �s k�zepesen meleg s�tõben s�tj�k kb. 45-50 percig. Ha k�sz, a tepsibõl �vatosan a keny�rv�g� deszk�ra kibor�tjuk �s tiszta konyharuh�val letakarva hagyjuk kihûlni.