1 kg finomliszt, 5 dkg cukor, 4 tojás, 10 dkg vaj, 5 dkg élesztõ, 2 dkg só, 2-3 dl feles tej, 1 mokkáskanál szerecsendió, 1 kávéskanál bazsalikom. Az élesztõt langyos, tejes cukros oldatban megkelesztjük. A lisztet nagyobb méretû tálba szitáljuk, és a cukrot, az õrölt szerecsendiót, az õrölt bazsalikomot, a 4 egész tojást és az olvasztott vajat belekeverjük. Ez után a megkelt élesztõvel és a szükséges mennyiségû tejes vízzel közepes keménységû tésztát dagasztunk. Ha kész, konyharuhával letakarjuk, meleg helyre tesszük, 1 órán át kelni hagyjuk. A megkelt tésztát lisztezett gyúródeszkára borítjuk, átgyúrjuk, megformázzuk. Lisztezett tepsibe rakjuk és 30 percre langyos helyre tesszük. Ez után megkenjük olajjal, majd elõmelegített sütõben 1 órán keresztül lassú tûzön sütjük. Különleges, kellemes ízû kenyér.