1 kg finomliszt, 5 dkg cukor, 4 toj�s, 10 dkg vaj, 5 dkg �lesztõ, 2 dkg s�, 2-3 dl feles tej, 1 mokk�skan�l szerecsendi�, 1 k�v�skan�l bazsalikom. Az �lesztõt langyos, tejes cukros oldatban megkelesztj�k. A lisztet nagyobb m�retû t�lba szit�ljuk, �s a cukrot, az õr�lt szerecsendi�t, az õr�lt bazsalikomot, a 4 eg�sz toj�st �s az olvasztott vajat belekeverj�k. Ez ut�n a megkelt �lesztõvel �s a sz�ks�ges mennyis�gû tejes v�zzel k�zepes kem�nys�gû t�szt�t dagasztunk. Ha k�sz, konyharuh�val letakarjuk, meleg helyre tessz�k, 1 �r�n �t kelni hagyjuk. A megkelt t�szt�t lisztezett gy�r�deszk�ra bor�tjuk, �tgy�rjuk, megform�zzuk. Lisztezett tepsibe rakjuk �s 30 percre langyos helyre tessz�k. Ez ut�n megkenj�k olajjal, majd elõmeleg�tett s�tõben 1 �r�n kereszt�l lass� tûz�n s�tj�k. K�l�nleges, kellemes �zû keny�r.