30 dkg liszet 1 csomag sütőporral kikeverünk. 18 dkg zsírral vagy 22 dkg margarinnal 10 dkg porcukorral 1 egész tojással 1 citrom héjával és levével jól összegyúrjuk. A tészta egy résztét félretéve, nagyobb részét kinyújtjuk és a tepsibe téve baracklekvárral megkenjük. 20 dkg cukrot 3 tojás sárgáját 15 dkg őrült diót 1 csomag vaniliáscukrot 3 tojás keményre vert habját elkeverjük. Az ízzel megkent tésztára kenjük. A félretett tésztátból pálcikákat sodrunk, azokból rácsokat készítünk, melyet sütés előtt tojással megkenünk. Sütjük. Ha kihűlt, tepsiben szeleteljük.