Hozz�val�k: 6 eg�sz toj�s 6 dkg vaj 20 dkg porcukor 12 dkg finom morzsa ½ kg magozott cseresznye ½ citrom h�ja A toj�ss�rg�kat a vajjal �s a cukor fel�vel habosra keverj�k. A feh�rj�ket kem�ny habb� verj�k. Hozz�adjuk a cukor m�sik fel�t �s azzal sim�ra verj�k. A morzs�t �s a habot felv�ltva adjuk a toj�ss�rg�khoz, v�g�l a megmaradt habbal az eg�szet k�nnyed�n elkeverj�k. Kizs�rozott tepsibe �ntj�k �s a lev�t�l lecsurgatott csereszny�t a tetej�re rakjuk. Kiss� megnyomkodjuk. Egyenletes t�zn�l 25-30 percig s�tj�k. A tepsiben kock�kra v�gjuk fel, megcukrozzuk �s melegen t�laljuk.