Muffin alaprecept
Sthal Judit féle:Hozzávalók:
• 15 dkg puha vaj
• 15 dkg cukor
• 1 teáskanál vaníliaaroma
• 2 tojás
• 15 dkg liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 citrom
• 4 evőkanál tej
1. Melegítsd a sütőt 200 fokra (gázsütőn 6-os fokozat)!
2. Robotgéppel keverd el a puha vajat(ne használj margarint!), a cukrot, a vaníliaaromával, majd egyenként add hozzá a tojásokat, és keverd bele a sütőporral elkevert lisztet is!
3. Reszeld bele a citrom héját, és lazítsd a tésztát tejjel!
4. Töltsd meg a sütőformát, és 20 perc alatt süsd meg a muffinokat!
5. Ha tündértortát szeretnél gyártani, akkor várd meg, míg kihűlnek!
6. Vágd le a búbos sapkájukat - a levágott tésztadarabkákat meg is nassolhatod ez a te jutalmad legyen a munkádért!
7. Tojásfehérjét robotgéppel enyhén - olyan ködszerűre - fel kell verned, szitálj bele porcukrot úgy, hogy közben továbbra is folyamatosan keverd az egészet a géppel. 6 perc után, mikor már sűrű és fényes a máz, akkor előszedheted az ételfestékeket, egy pár gumikesztyűt meg néhány mély tálkát.
8. Innentől már csak kreativítás és játék, ahogy a képen is láthatod!
A cukormázhoz:
• 1 tojásfehérje
• 22-25 deka porcukor
• pár cseppnyi, különböző színű ételfesték
• színes gumicukorkák
|