A recept, dupla adagról szól, az kb. 100 darab süti lesz. Annyi el is fogyott tegnap. Jól záródó dobozban eláll 1 hétig is, persze, ha marad Kókuszos apró26 dkg liszt1 kiskanál sütőpor (kb 1/3 zacsi)26 dkg vaj16 dkg porcukor2 csomi vaníliás cukor4 evőkanál gyümölcslé (tegnap barack volt, de naranccsal finomabb)4 simára kevert tojás20 dkg kókusz reszelék10 dkg apróra vágott csokiA lisztet a sütőporral összekevered és a csoki kivételével mindent hozzáadsz és jól kidolgozod. Ezután a csokit is beleforgatod.Sütőpapírt teszel egy tepsire és 2 kiskanál segítségével gömböket raksz rá. Kb190°C sütőben 10-15 perc alatt megsül. Ne a tetejét nézd, mert az alja a csoki miatt hamar odakap. Ha kész, a tepsin hagyod még kb. 5 percig és csak utána teszed rácsra kihűlni.Először lágynak tűnik, ha kihűlt akkor jobb az állaga, ne ijedj meg