· Hozzávalók: 5 tojás 15 dkg cukor 10 dkg langyos vaj 3-4 ek rum 10 dkg darabosra vágott dió 10 dkg mazsola 10 dkg csokoládé 10 dkg cukrozott gyümölcs esetleg aszalt gyümölcs kemény gyümölcsíz 4 ek rétesliszt · Elkészítés: A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, a vajjal, és a rummal. Hozzáadjuk az előzőleg lisztbe mártogatott diót, a megtisztított és félbevágott mazsolát, az apró kockákra vágott csokoládét, a cukrozott gyümölcsöt, az aszalt gyümölcsöket és a kis kockákra vágott gyümölcsízt. Beleszórjuk a réteslisztet, végül óvatosan elvegyítjük a tojásfehérjékből vert kemény habbal. Egy őzgerincformát vajjal kikenünk, porcukorral beszórunk, beleöntjük a masszát. Nem forró sütőben, lassú tűznél sütjük.