Benke Laci b�csi receptje 6 darab ves�t hossz�ban f�lbev�gjuk, megtiszt�tjuk. Cs�kokra v�gjuk, forr� v�zbe leforr�zzuk. Ragu alapot k�sz�t�nk: Szalonn�t �vegesre hev�tj�k, beletessz�k az apr�ra v�gott v�r�shagym�t, 1-1 db z�ld, s�rga, piros paprik�t cs�kokra v�gva, 1 felszeletelt konzervgomb�t, majd hozz�keverj�k a leforr�zott ves�t. �zes�tj�k majorann�val, s�val, borssal, fokhagym�val a f�z�s v�g�n pici pirospaprik�val. F�tt burgony�val t�laljuk.