21 dkg liszt, 14 dkg vaj, pici só, 7 dkg cukor, 1 tojássárgája. Mindezt összegyúrjuk, kisodorjuk és a tepsibe barackízzel megkenjük. Közben 4 tojássárgáját 18 dkg porcukorral kikeverünk, hozzáadunk 20 dkg darált diót, 4 tojás habját, 1 evőkanál morzsát. Ezt ráöntjüka lekvárral megkent tésztára, így sütjük meg. Ha kihűlt kettévágjuk, az alső lapját szembefordítva megkenjük baracklekvárral.