S�rga pisk�t�hoz: 2 eg�sz toj�s, 2 ev�kan�l liszt, 2 ev�kan�l cukor. Di�s pisk�t�hoz: 2 toj�s, 2 e�kan�l cukor, 6 ev�kan�l liszt, 1 ev�kan�l dar�lt di�. Csokol�d�s pisk�t�hoz: 2 toj�s, 2 ev�kan�l cukor, 2 ev�kan�l liszt, 1 ev�kan�l kaka�. Van�liakr�mhez: 5 dl tej, f�l r�d van�lia, 20 dkg cukor, 10 dkg liszt, 3 eg�sz toj�s. Rumos cukorsz�rph�z: 2 dl v�z, 20 dkg cukor, 1 dl rum. Csokol�d��ntethez: 3 dl tej, 3 ev�kan�l kaka�, 1 toj�ss�rg�ja, 4 ev�kan�lcukor, 1 p�pozott te�skan�l liszt, valamint 2 dl rum, 3 dkg dar�lt di�, 8 dkg mazsola, 1 ev�kan�l kaka�, 6 dl tejsz�n. A h�romf�le pisk�talapot egyenk�nt azonos nagys�g� tepsiben megs�tj�k. A kr�mhez 4 dl tejet van�li�val �s a cukor 2/3 r�sz�vel felforraljuk. A marad�k tejet k�l�n ed�nyben sim�ra keverj�k a liszttel, toj�ss�rg�kkal, a toj�sfeh�rj�kb�l pedig az egyharmadnyi cukorral kem�ny habot ver�nk. A forr�sban l�v� van�li�s tejbe �lland� kever�s mellett bele�ntj�k a toj�sos tejet, felforraljuk, majd a t�zr�l lev�ve azonnal belekeverj�k a cukros toj�shabot. Hagyjuk kih�lni. A rumos sz�rph�z a cukrot a v�zzel felforraljuk, majd, ha langyosra h�lt, belekeverj�k a rumot. A csokol�d��ntethez a kaka�t a tejjel sim�ra keverj�k, ut�na a cukrot �s a toj�ss�rg�t is hozz�adjuk, majd �lland�an kevergetve felforraljuk. A t�zr�l lev�ve rummal �zes�tj�k. A tejsz�nb�l kem�ny habot ver�nk. Ezut�n az �sszes hozz�val�t az asztalra tessz�k �s a k�vetkez� m�don rakjuk �ssze: olyan m�ly tepsit (vagy t�lat) k�sz�t�nk el�, amelybe a pisk�talap eg�szben belef�r (de legal�bb n�gyszer magasabb legyen, mint a pisk�ta). A tepsi alj�ra tessz�k a s�rga pisk�t�t. Meglocsoljuk a rumos cukorsz�rp egy r�sz�vel �s r�kenj�k a s�rga kr�m egyharmad�t. Meghintj�k a di� �s a mazsola fel�vel, majd r�fektetj�k a csokol�d�s pisk�talapot. Ezt meglocsoljuk a sz�rppel, r�kenj�k a s�rga kr�m m�sodik harmad�t. Ism�t meghintj�k di�val �s mazsol�val, ezut�n r�bor�tjuk a di�s pisk�t�t. R�sim�tjuk a marad�k kr�met �s kaka�porral megsz�rjuk. Aluf�li�val letakarjuk �s a h�t�szekr�nyben kih�tj�k. (H�rom napig is el�ll.) T�lal�s el�tt ev�kan�llal vagy fagylaltadagol�val desszertes t�ny�rokra adagoljuk. Mindegyik adagra nagy kupac tejsz�nhabot nyomunk, amit le�nt�nk csokol�d��ntettel. P�r szem gy�m�lccsel is lehet d�sz�teni.