40 dkg eidami sajtot megf�z�nk (kb. 20 perc) aluf�li�ba csomagolva forr� v�z felett egy f�z�kan�lra k�tj�k. Ut�na sodr�deszk�n kiny�jtjuk. T�ltel�k: 3 db medve sajt, 10 dkg vaj, 20 dkg zalai v. g�psonka, 1 paradicsompaprika, 1 z�ldpaprika v. petrezselyem, �zl�s szerint must�r. Ezeket j�l �sszekeverj�k �s a kiny�jtott sajtra kenj�k. Tekercsbe sodorjuk �s kih�tj�k.