7 tojásfehérje, 30 dkg cukor, 6 evőkanál rétesliszt, 2 csomag kókusz, ½ sütőpor. Krém: 7 tojássárgája, 16 dkg cukor, 1 dl kávé gőz felett sűrűre főzzük, ha kihűlt 1 Rámát hozzákeverünk. Csokoládémáz