Pisk�ta hozz�val�k: 8 toj�s, ½ kg porcukor, 40 dkg r�tesliszt, 1 s�t�por, 8 ev�kan�l v�z. Gesztenyekr�m: ½ l. tejet felf�zni 2 toj�ss�rg�j�val, 20 dkg krist�lycukorral, 3ev�kan�l r�tesliszttel. Gesztenyemassz�t �tnyomni, el�tte rumot tenni bele. 1 R�m�t kikeverni. Ezeket �sszekeverni. Rumot �zl�s szerint tenni bele kb. ½ dl. Oroszkr�m: ½ l. tejet felf�zni, 2 toj�ss�rg�j�val, 20 dkg cukorral. 1 R�m�t kikeverni 2 cs. vanilli�scukorral, majd hozz�keverni a kih�lt f�z�tt kr�met. 5 dkg mazsol�t langyos rumos te�ba j�l meg�ztatjuk. A kr�mbe keverj�k. A lapokat v�konyan baracklekv�rral megkenni. Tejsz�n: ½ l dobozos tejsz�n, mikor majdnem felver�dik, akkor 1 cs. habfix�l�t beletenni+ 1 ev�kan�lcukor �s 1 van�li�s cukor.