MÉZES PUSZEDLI
Hozzávalók:
1 egész tojás, 2 tojássárgája, 20 dkg porcukor, 4 evőkanál langyos méz, 1 teáskanál szódabikarbóna, 8 dkg darált dió, 1 dl tej, kis fahéj, szegfűszeg, citromhéj, 45 dkg liszt.
A tojást, mézet, cukrot jól kikeverjük és hozzáadjuk a többi ízesítőt. Jól kidolgozzuk. Kanállal gombócokat szaggatunk, amit zsírozott, lisztezett tepsibe rakunk jó meleg sütőbe.
Máz:
25 dkg porcukrot 2 tojásfehérjét egy kis kanál ecetet gőzön habosra keverünk. A puszedlikat ezzel befedjük, és száradni hagyjuk.
|