40 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 1 Ráma, 4 tojássárgája. 4 cipóba osztjuk. Töltelék: 4 tojásfehérje, 25 dkg cukor gőz fölött felverni, ha kész 10 dkg diót, kakaót, 1 citrom héját és levét keverünk bele. A 4 cipót téglalap alakúra sodorjuk, a tölteléket elosztjuk 4 részre és a kisodort tésztára kenjük. A tésztát feltekerjük, vékony karikákra szeleteljük és sütjük. Vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk.