45 dkg liszt, 1 sütőpor, 2 tojás, 1 citrom héja és leve, 20 dkg cukor, 20 dkg Ráma. A tésztának több mint felét a tepsi aljára helyezzük, megkenjük baracklekvárral. Töltelék: 5 tojás felvert habja, 20 dkg cukor, 5 tojássárgája, 1 vanillin, lassanként 20 dkg darált dió. A megmaradt tésztából a tetejére rácsot készítünk.