10 kg vegyes liszt, 45 dkg élesztő, 3 Ráma, 10 vanillincukor, 4 csomag mazsola, 2 citrom héja és leve, 2 tejföl, 2,5 kg cukor, 35 tojássárgája, 10 tojás felvert habja. Kujcsos / 2 adag/: 1,5 kg liszt, 40 dkg cukor, 7 dkg élesztő, 15 dkg Ráma, 1 citrom héja és leve, 1 vanillincukor, 1 cs. mazsola, 6 tojás.