KÓKUSZOS VIRÁG
40 dkg liszt, 1 Ráma, 10 dkg cukor, ½ sütőpor, 4 tojássárgája, 1 citrom héja és leve. Összegyúrjuk, vékonyra sodorjuk.
Máz:
30 dkg cukor, 4 tojás fehérje gőz fölött felverjük, ha kész 20 dkg kókuszreszeléket keverünk bele.
A kiszaggatott tésztát a tepsibe rakjuk, tetejére a kókuszos masszából kis halmokat teszünk, zselédarabokkal díszítjük.
|