50 dkg liszt, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 1 zacskó őrölt fahéj, 8-10 db szegfűszeg összetörve, ¼ csomag Mézes süti fűszer /Kotányi/, 1 tojás. Először 25 dkg mézet, 12,5 dkg cukrot, 12,5 dkg margarint együtt összeolvasztunk. Várunk, míg kicsit kihűl, majd a többi alkotórésszel összedolgozzuk. A kiszaggatott süteményeket tojásfehérjével bekenjük. A sütőből kivéve kicsit várunk, langyosan szedjük ki a süteményeket. Díszítés: Sütés után tojásfehérjéből és cukorból készült mázzal kontúrozzuk. Máz: 1 tojásfehérjéhez 15 dkg porcukrot adunk + pár csepp citromlé – gőz fölött keményre felverjük.