Hozz�val�k: (70-80 darabhoz) 12,5 dkg m�z, 6 dkg krist�lycukor, 5 dkg margarin, 1-1 mokk�skan�l �r�lt fah�j, szegf�szeg, szerecsendi�, 25 dkg finomliszt, 1 s�t�por, 1 citrom h�ja, 1 toj�s. A d�sz�t�shez: 10 dkg vegyes finoms�g, 1 toj�sfeh�rj�hez 10 dkg porcukor g�z f�l�tt felverve. Elk�sz�t�s: A cukrot, margarint, m�zet l�basban m�rs�kelt t�z�n �lland�an kevergetve felolvasztjuk. A l�bast hideg v�zbe �ll�tva a kever�ket kih�tj�k. Hozz�adjuk a toj�st, , majd a f�szeres s�t�poros liszthez keverj�k. Lisztezett deszk�n �sszegy�rjuk (kicsit ragacsos lesz), cip�t form�lunk f�li�ba csomagolva min. 5 �r�ra hidegre tessz�k. 180 oC-os s�t�ben s�tj�k majd. A tepsit zsirad�kkal kikenj�k. A t�szt�t 2-3 mm v�konyra ny�jtjuk, form�kkal kisz�rjuk, s�tj�k5-7 percig, a tepsiben hagyjuk kih�lni. A toj�sfeh�rj�t porcukorral g�z f�l�tt kem�ny habb� verj�k �s ezzel d�sz�tj�k a m�zes form�kat.