Sütés nélkül! 50 dkg málna v. 60 dkg eper, 40 db (20 dkg) babapiskóta. Krém: 2 tojássárgája 1 cs. vanília, 2 púpozott evőkanál kristálycukor, 1 evőkanál rétesliszt, ½ l tej. Felfőzni (gőz fölött), hűlni hagyni. Egy tortaformát kibélelünk folpackkal és hideg vízzel kiöblítjük. 2 dl tej+2 dl rum keverékébe beleforgatjuk a babapiskótákat, úgy, hogy rögtön kirakjuk a tortaforma alját és oldalát. (Ne legyen rés.) Ezután a tortaforma aljára a krém fele, a gyümölcs fele, piskóta, majd így továbbrakjuk. Tetejére piskóta kerüljön. ½ napra hűtőbe tesszük. A tortaformából óvatosan kivéve tejszínnel körbenyomjuk és díszítjük.