GYORSFÁNK
Hozzávalók:
25 dkg rétesliszt, 25 dkg finom liszt, 1 evőkanál porcukor, 1 evőkanál rum, 3 dkg élesztő 4 dl tejben felfuttatva, 3 tojássárgája, 2 evőkanál olvasztott vaj, 1 citrom héja és leve.
Összekeverni, géppel 10 percig dagasztani. Kinyújtani, deszkán 1 órát pihentetni. Bő olajban (kb. 1 liter) kisütni.
|