8 toj�s s�rg�j�t �s 35 dkg porcukrot habosra kever�nk. Folyamatosan hozz�adunk 8 ek. lobog� forr� vizet, majd 25 dkg sima lisztet, 1 s�t�port, 2 ev�kan�l kaka�t, v�g�l a 8 toj�s habj�t. Kr�m: l. vizet 2 ek. cukorral felforraljuk, ha forr beletesz�nk 2 van�lia pudingot kis v�zzel elkeverten -am�g a pudingot belekeverj�k addig vegy�k le a l�ngr�l, a l�ngra visszat�ve – hozz�kever�nk m�g 6 toj�s feh�rj�b�l �s 6 ek. porcukorb�l felvert habot �s m�g kb. 1 percig f�zz�k. A pisk�t�t k�t lapra v�gjuk, a kih�lt kr�mmel megt�ltj�k. A t�szta tetej�re annyi kr�met hagyunk, amire a gy�m�lcs�ket tessz�k. 2 tasak tortazsel�b�l zselatint k�sz�t�nk / 2 zsel�hez 2*2 dl v�z/