CITROMOS MIMÓZA
½ kg liszt, 1 sütőpor, 20 dkg Ráma, 10 dkg porcukor, 3 tojás sárgája, tej.Összegyúrjuk, 4 lapot sütünk.
Krém:
· ½ l. tej, 1 vanília puding, 1 e.k. liszt péppé főzzük
· 25 dkg cukor, 20 dkg vaj, 1 citrom héja és leve összekeverjük
Két krémet összekeverjük.
Máz:
30 dkg cukor, 3 tojás fehérje gőz felett felverjük.
|