30 (45) dkg liszt, 1 sütőpor, 10 (15) dkg zsír, 15 (20) dkg cukor, 1 tojás sárgája, 1 e.k. tejföl, 1 citrom héja és leve, 1 van. Cukor. Összegyúrni, szaggatni, sütni, lekvárral összeragasztani.