Gáztepsit kibélelünk alufóliával és ½ kg lehámozott almát egymás mellé szorosan leszelünk. 8 tojássárgáját habosra keverünk 18 dkg porcukorral és 8evőkanál vízzel, hozzáadunk még 20 dkg lisztet, ½ sütőport és a 8 tojás habját. Felét az almára simítjuk, a maradékhoz 1 evőkanál kakaót keverünk és a sárga tésztára öntjük. Ha kész kiborítani, az alufóliát levenni és rá a krém. Krém: · ½ l tej, 2 vanília ízű puding felfőzzük. · 18 dkg cukrot kikeverünk 1 Rámával, hozzákeverjük a kihűlt pudingos krémet. A legtetejére 1 tábla tortabevonó kerül.