1 doboz mirelit leveles-vajas t�szta, 50 dkg tiszt�n m�rt s�lt t�k, 10 dkg mazsola, 5 dkg zabpehely, 1,5 dl tej, 1 toj�s, f�l citrom leve �s reszelt h�ja, �zl�s szerint m�z, csipetnyi s�. A t�ltel�khez a zabpehelyre r��nt�k 1 dl tejet �s a felvert toj�st. 15 percig pihentetem. K�zben a mazsol�t megmosom, sz�r�t leszedem. A s�lt t�k�t vill�val �sszet�r�m, �sszekeverem a m�zzel �s a citroml�vel, majd hozz�adom az �ztatott zabpelyhet is. Citromh�jjal �s s�val �zes�tem. A felengedett t�szt�t k�t r�szre v�gom. Lisztezett deszk�n az egyik t�sztadarabot kiny�jtom, a sz�l�re egy cs�kban felkenem a t�k�s t�ltel�k fel�t, majd szorosan felcsavarom. K�t v�g�t kiss� �sszenyomom, hogy a t�ltel�k ne folyhasson ki bel�le. A m�sik t�sztadarabot ugyan�gy elk�sz�tem. Tetej�ket a megmaradt tejjel bekenem, �s az el�meleg�tett forr� s�t�ben sz�p pirosra megs�t�m.