· Hozz�val�k: 10 dkg margarin 50 dkg liszt 3 toj�s s�rg�ja 2 dkg �lesztõ 2,5 dl tej 5 dkg cukor csipetnyi s� 15 dkg dar�lt di� A vanilia habhoz 4 dl tej 4 db toj�s 1 cs. kr�mpudingpor 1 dl tejsz�n 1 cs vanili�s cukor 15 dkg krist�lycukor · Elk�sz�t�s: Keverj�k �ssze az �lesztõt a meleg tejjel �s kev�s cukorral, keverj�k a lisztbe, dolgozzunk bele 5 dkg puha margarint, a toj�sok s�rg�j�t, a cukrot �s a s�t. Gy�rjunk egy sûrû galuskat�szt�t. Hagyjuk 1,5 �r�t meleg helyen kelni. Bor�tsuk egy lisztes gy�r�deszk�ra, �s szaggassuk ki pog�csaszaggat�val f�lhold alak�ra. 5 dkg olvasztott margarinnal kenj�k be minden oldalr�l a pog�cs�kat �s helyezz�k be egy margarinnal kikent tepsibe szorosan egym�s mell�. A sorok k�z� sz�rjunk dar�lt di�t. Hagyjuk f�l �r�t pihenni, majd elõmeleg�tett s�tõben s�ss�k aranybarn�ra. A vanilia kr�mpudingot 1 dl tejsz�nnel �s 4 toj�s s�rg�j�val hõ�ll� keverõt�lban sim�ra keverj�k. A tejet felforraljuk �s a keverõt�lba �ntj�k, �lland� kever�s k�zben v�zgõzre tessz�k, felfõzz�k. A toj�s feh�rj�t kem�ny habb� verj�k, hozz�adjuk a cukrot, vanili�s cukrot �s kem�nyre verj�k, majd a forr� alaphoz adjuk, gyorsan elkeverj�k.