A maradék húsvéti sonka eltüntetésének remek módja. :-) Hozzávalók: · 500g tészta, fodros nagykocka · 200g (de lehet több is) főtt sonka · 3 tojás · 2 dl tejföl · só · bors Elkészítés: A tésztát kifőzzük, és forró zsiradékba szedjük. A sonkát nagyon apróra vagdaljuk, nem daráljuk. A tejfölt a tojássárgájával, a sóval, borssal elkeverjük, hozzáadjuk a sonkát, és a tojások kemény habbá vert fehérjét. Finoman elkeverjük, egy kiolajozott, morzsával megszórt tálba simítjuk. Közepesen meleg sütőben szép pirosra sütjük.