80 dkg finomliszt 20 dk rozsliszt, 20 dkg b�zacsira 4 dkg �lesztõ, 10 dkg napraforg�mag, 1,5 dkg s�, 8 dkg vaj vagy margarin, 2-3 evõkan�l �tolaj, 1 toj�s, 4-5 dl meleg m�z, 1 evõkan�l m�z, 1,5 dkg s�. 2 dl langyos v�zzel 2 kan�l lisztet, a m�zet �s az �lesztõt �sszekeverj�k, majd 20-25 percen �t kelesztj�k. A liszteket m�ly t�lba szit�ljuk, hozz�adjuk a b�zacs�r�t, a s�t, a toj�st, az olvasztott vajat �s az �tolajat. Az eg�szet annyi langyos v�zzel s a megkelt �lesztõvel dagasztani kezdj�k, hogy k�zepes kem�nys�gû, ink�bb l�gy t�szt�t kapjunk. Meleg helyre tessz�k �s letakarva 60 percen �t kelesztj�k. Ha a t�szta megkelt, lisztezett gy�r�deszk�ra bor�tjuk, laz�n belegy�rjuk a napraforg�magot. �zl�s szerint form�zzuk �s kizs�rozott lisztezett tepsibe rakjuk. 40 percig ism�t kelesztj�k. S�t�s elõtt olvasztott vajjal megkenj�k, k�ssel h�rom-n�gy helyen megv�gjuk. Elõmeleg�tett; k�zepesen meleg s�tõben kb. 50-60 percig s�tj�k.