1 kiskan�l sz�raz�lesztõ, 20 dkg finomliszt, 20 dkg rozsliszt, 10 dkg Graham-liszt, 2-3 evõkan�l kov�sz, 1 p�pozott kiskan�l s�, 1 mokk�skan�l cukor, 1 kiskan�l margarin nagy vaj, 3,8 dl langyos v�z, l kiskan�l szez�mmag. Az �lesztõt a nagy s�tõed�ny alj�ra sz�rjuk, r��ntj�k a kov�szt, a lisztet, a s�t, a cukrot, hozz�adjuk a margarint �s a langyos vizet �s beind�tjuk a WHITE BREAD, MANUAL programot. S�tõben s�tve ha k�sz a t�szta, lisztezett deszk�ra bor�tjuk, kicsit form�ra igaz�tjuk, �s az elõ�r�s szerint be�ztatott, sz�razra t�r�lt �s olajjal kikent vagy aluf�li�val kib�lelt pataki t�lba tessz�k, dupl�j�ra kelesztj�k (kb. ~1/2 �ra), tetej�t v�zzel megkenj�k, megsz�rjuk szez�mmaggal, majd a langyos, �ppen begy�jtott s�tõbe tessz�k. A keleszt�s itt fejezõdik be, ahogy melegszik a t�l. A g�ztûzhely 3-4. fokozat�n s�tve j� egy �ra alatt k�sz a friss, ropog�s keny�r