80 dkg b�zaliszt, 20 dkg sz�jaliszt, 4 dkg �lesztõ, 3 dkg cukor, 1 dkg s�, 2 evõkan�l olaj, 5-6 dl v�z. Az �lesztõt 1 dl tejjel, kev�s cukorral, 2 evõkan�l liszttel elkeverj�k, meleg helyen 15 percig kelesztj�k. Ezt k�vetõen az �tszit�lt langyos liszthez adjuk a s�t �s a marad�k cukrot, majd r��ntj�k a megkelt �lesztõt' �s a vizet. Ezut�n elkezdj�k a dagaszt�st. Amikor a t�szta kezd h�lyagosodni, hozz�adjuk az olajat �s a t�szt�ba bedolgozzuk. Ha k�sz, akkor a t�szt�t egy kilisztezett t�lba tessz�k �s letakarjuk. 1 �r�n �t langyos helyen kelesztj�k, majd nagyon �vatosan �tgy�rjuk, �zl�s szerint cip�t form�zunk belõle. Zs�rozott tepsibe helyezz�k, 30 percig pihentetj�k, majd elõmeleg�tett s�tõben 45-50 percig s�tj�k.