Hozz�val�k: 1 kg karaj v. tarja felszeletelve. 4 toj�s felverve, 2 k�v�skan�l s�, 1 k�v�skan�l bors, 1 k�v�skan�l majoranna, 1 k�v�skan�l pirospaprika, 1 k�v�skan�l must�r, 1 k�v�skan�l ketchup, 2 ev�kan�l liszt, 1 ev�kan�l olaj, 3 gerezd �sszez�zott fokhagyma. Ezeket �sszekeverni, beletenni a h�st, legal�bb 2 napig �llni hagyjuk. Id�k�z�nk�nt a h�st meg kell forgatni. P�col�s ut�n forr� olajban kis�tni. Burgonyap�r�vel t�laljuk.