Jug kifli
· Hozzvalk:
1 kg liszt
2 dl tolaj
0,5 l tej
5 dkg lesztõ
2 ek. s
1 ek. cukor
2 db tojs(1 a tsztba,1 a kenshez)
10 dkg margarin
· Elkszts:
Az lesztõt langyos, cukros tejben megfuttatjuk, majd minden hozzvalt sszekevernk kzzel. Igen jl sszegyrjuk, megkelesztjk a tsztt. Ezutn kis cipkat kszitnk, kinyjtjuk azokat 3-4 mm vastagra s kralakra, kssel kis cikkekre vgjuk, mint a tortt. A cikkek szlesebb vgbe kis darab vajkockt tesznk, igy tekerjk fel. Az igy kapott kis kifliket kivajazott tepsibe rakjuk, lekenjk tojssal, megszrjuk sajttal, s megstjk. (A vajkockk helyett sajtkockkat is hasznlhatunk.)
|