KÍNAI HÚS
Hozzávalók:
1 kg karaj v. tarja felszeletelve.
4 tojás felverve, 2 kávéskanál só, 1 kávéskanál bors, 1 kávéskanál majoranna, 1 kávéskanál pirospaprika, 1 kávéskanál mustár, 1 kávéskanál ketchup, 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál olaj, 3 gerezd összezúzott fokhagyma.
Ezeket összekeverni, beletenni a húst, legalább 2 napig állni hagyjuk. Időközönként a húst meg kell forgatni. Pácolás után forró olajban kisütni. Burgonyapürével tálaljuk.
|