50 dkg liszt, 1 csomag s�t�por, 15-20 dkg cukor, 1 csomag van�li�s cukor, kev�s s�, 1 ev�kan�l rum, 2 eg�sz toj�s, 1 citrom h�ja, 15-17 dkg vaj, 25 dkg �tt�rt t�r�, 15 dkg mazsola, 12 dkg tiszt�tott, reszelt mandula. Beken�sre, s�t�s ut�n: kev�s olvasztott vaj. Besz�r�shoz: kev�s porcukor. A s�t�porral vegy�tett lisztet a gy�r�t�bl�ra szit�ljuk, k�zep�re m�lyed�st nyomunk, abba tessz�k, a cukrot, toj�st, �zeket, rumot; a liszt egy r�sz�vel s�r� p�pet kever�nk, arra rakjuk a darabokra v�gott hideg vajat, az �tt�rt t�r�t, a tiszt�tott mazsol�t, �s mandul�t. Liszttel betemetj�k, gomb�cc� �sszenyomjuk, �s a k�zep�b�l kiindulva, az eg�szet gyorsan sima t�szt�v� gy�rjuk. Ov�lis form�ra kiny�jtjuk, cip�form�ra �sszehajtjuk, �s zs�rozott lemezen s�tj�k. S�t�si ideje: 70-80 perc, gyenge, k�z�pmeleg s�t�ben. S�t�s ut�n r�gt�n bekenj�k olvasztott vajjal, �s behintj�k porcukorral.