1, 5 kiskan�l sz�raz�lesztõ friss �lesztõ (kb. 1 dkg), 25 dkg finomliszt, 10 dkg rizs, 4 dl tej, 1 kiskan�l cukor, 1 kiskan�l s�, 2 dl langyos v�z, (egy csipet aszkorbinsav). A rizst 4 dl tejel �s egy kis s�val puh�ra fõzz�k, �s hagyjuk kihûlni. A dagaszt�ed�nybe a szok�sos m�don elõsz�r az �lesztõt, majd a lisztet, a s�t, a cukrot, a kihûlt rizst tessz�k, v�g�l bele�ntj�k a 2 dl langyos vizet. Be�ll�tjuk a FRENCH BREAD programot �s elind�tjuk