50 dkg liszt, 50 dkg rozsliszt, 2 dkg �lesztõ, 10 dkg margarin, 5 dkg cukor, 1 dkg s�, 10 dkg fõtt �tt�rt burgonya, 4-5 dl tej. A burgony�t megfõzz�k, melegen �tt�rj�k a k�tf�le langyos �tszit�lt liszttel, s�val, cukorral �sszekeverj�k �s t�lba tessz�k. K�zben az �lesztõt langyos cukros tejben megkelesztj�k, �s a lisztre �ntj�k. A t�bbi tejet is hozz�adjuk �s j�l �sszekeverj�k, majd az olvasztott margarint r��ntj�k, �s addig dagasztjuk, am�g sima t�szt�t nem nyer�nk. Cip�t form�lunk belõle, letakarjuk, langyos helyen 1 �r�n �t kelesztj�k. A megkelt t�szt�t lisztezett deszk�ra bor�tjuk �s k�nnyed�n �tgy�rjuk. �zl�s szerint form�zzuk, kivajazott tepsibe helyezz�k, olajjal megkenj�k, 30 percig kelesztj�k �s elõmeleg�tett s�tõben 50-60 percig s�tj�k.