Lev�t�l lesz�r�nk �s kis kock�kra v�gunk egy f�l kil�s konzervanan�szt, meg egy f�l kil�s �szibarack bef�ttet, lecsepegtet�nk, kimagozunk egy f�l kil�s bef�tt csereszny�t vagy meggyet. �s a t�bbihez keverj�k. Meghintj�k �zl�s szerint 5-10 deka porcukorral, meg�nt�zz�k egy f�l deci rummal, �s 10 deka mazsol�val. 10 deka h�mozott mandul�val vagy durv�ra v�gott di�val gazdag�tjuk. Lefedve n�h�ny �r�ig �llni hagyjuk h�v�s helyen, id�nk�nt megkeverj�k. V�g�l a gy�m�lcs fel�t �vegt�lba ter�tj�k, krumplinyom�val r�nyomunk 25 deka gesztenyemassz�t, bebor�tjuk a marad�k gy�m�lccsel �s a tetej�t vagy almahabbal vonjuk be, vagy r��nt�nk egy f�l zacsk� citrom�z� pudingporb�l k�sz�lt pudingot, amely r�dermed a tetej�re. (Az almahabhoz megf�z�nk vagy megs�t�nk 3-4 alm�t, megh�mozva �tt�rj�k, kev�s porcukorral �des�tj�k. �s 2 toj�s feh�rj�vel addig verj�k, m�g k�nny�, habos, feh�r nem lesz. Aj�nlatos n�h�ny csepp citroml�vel is �zes�teni.)